Schnittlauchbrötli
- 1/2 Bund Schnittlauch, wenn möglich mit Blüten
- 1 Scheibe hausgemachtes Brot
- 1–2 Gala-Käsli nature, ca. 50 g
Schnittlauch fein schneiden. Brotscheibe auf beiden Seiten leicht rösten. Eine Brotseite dick mit Gala-Käsli bestreichen. Mit der Käseseite nach unten in den Schnittlauch drücken, damit möglichst viel hängen bleibt. Blüten auszupfen, darüberstreuen.