Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum
- 2 Kugeln Mozzarella (à 125g)
- 4-5 vollreife Tomaten
- 4 EL Bestes Olivenöl kaltgepresst
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL heller Balsamico
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
- 1-2 Hand voll Basilikumblätter
Den Mozzarella und die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller mit dem Basilikum anrichten. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft und dem Balsamico beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!